品福鼎白茶,读《毫香蜜韵》,过个红红火火健康中国年

品福鼎白茶,读《毫香蜜韵》,过个红红火火健康中国年

3阅读 2019-01-20 02:06 文化


最近同事们都在讨论:你们过年给爸妈送什么礼物啊?


礼,在中国由来已久。


《礼记•曲礼上》说:“礼尚往来,往而不来,非礼也,来而不往,亦非礼也。”


子孙要敬父母、祖先,兄弟要亲如手足,夫妻要相敬如宾,对客人更要和敬礼让,即使是外国人,中国人也总是友好地以礼相待。


中国人“以茶表敬意”正是这种精神的体现。


俗话说,礼轻情意重。


提上三五礼物,到访亲友,谈天说地,欢笑聊天,品一杯茶,享一桌家宴。


因此,在新旧交接之际,走亲访友,如果随赠一份能代表吉祥健康寓意的白茶,就再年味不过了。


华茶号公益茶友会就精选了一些好品质的年礼,希望能被你相中~直接戳图就可能直达购买页面!


 - 01 - 读《毫香蜜韵》,福鼎寻茶的故事,从这里开始


喝茶的时候,经常会碰到这样的问题:福鼎白茶喝到最后到底是在喝什么呢?


很多人会异口同声地说:毫香蜜韵!


那么,什么才是真正的毫香蜜韵呢?这时候,大家众说纷纭。

事实上,福鼎当地人把“毫香”和“蜜韵”分开来看,分开来讲的。


因而,毫香和蜜韵本应该就是两种口感体验。


顾名思义,“毫香”属于物质享受,“蜜韵”属于审美感受,赋予了福鼎白茶独特的文化属性和精神属性,极大了提升了福鼎白茶的附加值和美学价值,使得福鼎白茶鹤立茶界,获得“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”之美誉。


本书从“什么是毫香蜜韵——茶叶起源、产生原理、认知方式”、“毫香蜜韵怎么形成——历史、山场、品种、耕作、制作工艺、品鉴”、“毫香蜜韵的效用——身体与心灵的接受与升华”的逻辑推进,让毫香蜜韵的山场、品种、工艺三者组合生成N种可能,为茶文化及其精神的演绎留下了足够的空间,也由此形成了“千人千茶、千茶千味”的众生相,力图为读者开辟一条从白茶“众生相”到尽量接近“真相”的绝径。 


- 02 - 家乡白茶:久藏成宝,越陈越香


时下,正是白茶最流行的时候,即使不喝茶的人也不乏听说过白茶的名声。


新年期间难免要多吃,大鱼大肉,高蛋白高油脂,肠胃肝胆的负担还是比较大的。


所以此时宜饮白茶。


煮一壶老白茶,全家老小,亲朋好友都可以一起享受到白茶的滋味醇厚。


这何尝不是当下的一种新时尚。


不知道送啥的时候,送家乡白茶准没错。


这款家乡白茶原料来自位于森林密布、云雾缭绕、洁净水土的高海拔太姥山脉(700—900米)的中国长寿村、国家级历史文化名村——福鼎市磻溪镇仙浦村荒茶园,周边无村庄农田,远离污染,生态环境优异,此地雨量充沛,空气清鲜,周边植被保存良好,土壤以黄红砾壤为主,矿物质含量丰富,是茶叶生长的最适宜环境。


工艺采用福鼎白茶传统制作工艺,最大程度保留茶叶的营养成分。福鼎人民在长期的实践中即已认识到白茶的保健药理功能,在福鼎民间,至今还流传着太姥娘娘用白茶医治麻疹的美丽传说。“华茶号”签约资深茶师层层历练,36小时全程萎凋的传统工艺,再经净化级精制车间精制(对白茶毛茶作筛分、选别、拣剔、净化、除杂,如除去黄叶、老叶、梗、茶叶夹杂物等)只提取毛茶中75%的精华做成品原料,精心把控每一细节,严苛审评检测,最后紧压而成。

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